Anvisa suspende lote 180926 do queijo muçarela Italy contaminado por bactéria
Lote 180926 do queijo muçarela Italy foi suspenso pela Anvisa por conter bactéria que pode causar infecção grave. Consumidores devem evitar o consumo.
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a suspensão do lote 180926 do queijo muçarela fatiado da marca Italy devido à contaminação pela bactéria Listeria monocytogenes. A fabricação desse lote foi realizada pela Agroindústria Santo Anjo.
A Anvisa informou que a empresa já identificou a presença da bactéria e solicitou o recolhimento do produto, tomando medidas para evitar o consumo por parte dos consumidores. Caso alguém possua esse lote, a recomendação é não consumir o queijo e entrar em contato com o local de compra ou com o fabricante para orientação sobre a devolução.
Riscos da Listeria monocytogenes
A Listeria monocytogenes é conhecida por causar a infecção chamada listeriose, transmitida pelo consumo de alimentos contaminados, especialmente produtos lácteos não pasteurizados, carnes processadas e alimentos prontos para consumo. Os sintomas incluem febre, dores musculares, náuseas e diarreia.
Embora a infecção possa ser leve em pessoas saudáveis, ela apresenta maior perigo para gestantes, recém-nascidos, idosos e pessoas com imunidade debilitada. Em casos graves, a bactéria pode levar à sepse e meningite, além de aumentar o risco de aborto espontâneo, parto prematuro ou infecção grave no bebê durante a gestação.
Um fator preocupante é a capacidade da bactéria de sobreviver e se multiplicar mesmo em temperaturas de refrigeração, o que dificulta seu controle em alimentos refrigerados.
Orientações para consumidores
Consumidores devem verificar o número do lote nas embalagens dos queijos muçarela fatiados Italy. Se identificarem o lote 180926, devem evitar o consumo do produto. Em caso de sintomas após a ingestão, principalmente os grupos de risco, é importante buscar atendimento médico rapidamente.
A Anvisa ressaltou que não há informações sobre ocorrências de doenças relacionadas ao consumo deste lote, mas o recolhimento visa proteger a saúde pública removendo produtos potencialmente perigosos do mercado.
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